COCINA PARA INÚTILES

[R Real]

[R Real]

[ANUKI]

Bedoyita,XSS, Hellen, cq_54, gracias por sus recetas e ideas.Que bueno que se vayan sumando más foristas a este hilo

[patricia dalli]

Varias rapidas.

CEVICHE DE ATUN.
1.-lata de atun.
1.-cebolla mediana.
1.-Tomate rojo.
chile serrano al gusto.
cilantro al gusto.
se bate todo y se agrega sal y ya esta listo para comerse en tostadas o galletas.

Pozole.Se cose carne de puerco con hueso se agrega sal y con una cebolla para desodorizarlo, ya que este cocida, e pone a coser de los chile secos, 3 de chile liso y uno de arrugado, se licula se pasan por el coladero y se agrega a el agua de la carne de puerco previamente se pone sal se agrega elmaiz cosido aqui se llama hommeni se deja hervir y ya esa.

Ensalada de pollo o atun.

se pica lechuga, tomate rojo, se hecha una lata de elote, chicharo de lara, se pica el chile de vinagre(el que viene en latas) se agrega vinagre un chorrito, se coce y se pica papa y tambien zanahoria si asi lo quieres, se pone mayonesa y tantita mostaza, y puedes escoger vaciar una lata de atun o coser pollo y picarselo, todo es como se vea no hay dosis ni medidas.
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Solo necesitas conocer la fe catolica para comprender que es la verdadera religion que Nuestro Padre fundo

[XSS]

Una bien pero bien requete bien sencilla

Fritos verdes

2 platanos verdes
sal
abundante aceite

pelar los platanos y cortarlos en ruedas de 1/2 pulgada . Poner un caldero con aceite cuando este bien caliente echar los trozos de platanos y esperar que doren , sacarlos y aplastarlos y volverlos a echar al aceite hasta que esten crujientes, sacar y rociarles sal

Je je , esta receta esta nitida para Maru




Si prefiere algo mas elaborado

Mofongo

Cuando tenga los platanos fritos buscar algunos trozos de chicharron de puerco / cerdo y 1 o 2 dientes de ajo picarlos pequeños el ajo y el chicharron, ubicar un mortero e ir echando 2 o 3 fritos verdes con un poquito de ajo y un poquito de cerdo , machacarlo hasta convertirlo en una pasta si desea suavisarlo echarle un poquititico de aceite de oliva y acompañar con carnes fritas . Voila Hmmmmm rico


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[Berene]

[Berene]

[XSS]

Sippppppppp

de pura cepa.


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[Berene]

[Berene]

Ahi les va una facilita:

SOPA BOBA:

1 litro de agua
2 concentados de pollo
2 dientes de ajo majados
3 onz. (150 grs.) de fideos

PREPARACION:
Poner a hervir el agua, agregar los demas ingradientes, mover un poco, cocinar hasta que los fideos se ablanden y listo!!

Se sirve con pan tostado o galleticas de soda.
( es ideal cuando se tiene gripe)

Buen provecho!!
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Conozco mi Fe, luego la amo, luego la defiendo.

[gabriela]

Parece que el atún es el favorito de los neofitos en la cocina, asi que ahi les va otra.

Sanduche de atún.

Atún
Cebolla
Pimiento
perejil
Mayonesa con un toque de mostaza.

Picar en cuadros pequeños la cebolla, el pimiento, y muy fino el perejil,
mezclar con el atún y la mayonesa (opcional)

Esta mezcla te sirve para un sanduche, rellenar un tomate, rellenar aguacate, tambien para mezclar con fideos cortos, asi que es indispensable.

Buen provecho
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[cq_54]

siempre que entro aca me da hambre

[XSS]

[Lula]

Qué ricas recetas han publicado, y de verdad facilitas.....gracias!

Aquì les paso una facilita, y sobre todo que nos ayuda a "reciclar" las sobras" del dìa anterior. Ojalà les guste.



Chiles Rellenos Sencillitos


Ingredientes:

Chile Pimiento Rojo (uno por persona)

Verduras picaditas (las que se desee), puede incluirse tambièn pollo cocido o carne cocida picadita. La idea es aprovechar sobantes anteriores.

1 Bolsita mediana de salsa de tomate condimentada de la que ya venden hecha


Procedimiento:

Con un cuchillo puntiagudo quitarle el tallo a cada chile, cuidando de no romper el chile ni rasgarlo. Con cuidado, lavar bien cada chile y quitarle todas las semillitas que tiene adentro. Luego con una cucharita se va rellenando cada chile con la mezcla de verduras y pollo o carne. con la parte de atràs de la cucharita se puede empujar el relleno para que llegue hasta el fondo del chile. Ya rellenos, se tapa cada uno de nuevo con su tallito, a manera de sombrerito.

Se elige una olla que, de preferencia, sea del alto de los chiles pimientos. Se pone allì la salsita de tomate diluìda con un poco de agua. Luego se colocan, paraditos, los chiles uno junto al otro, tratando de acuñarlos entre sì para que no se caigan y se deshagan. Se tapa la olla y se cocinan a temperatura media. Hay que chequear cuando estèn ya suavecitos, estaràn listos para comer. De verdad son sencillos, y 0 grasa.


Saluditos.
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¿Ya platicaste hoy con tu Angel Custodio?

[Berene]

Esta tambien es con lo que quedo!!

Si te quedo arroz blanco y alguna carne asada o frita, cojes tomates, cebojas, pimientos dulces, maiz en grano, lo picas todo y lo sazonas con un aderezo de mayonesa, un poquito de limon sal y pimienta y tienes una rica ensalada.

A reciclar!!!
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Conozco mi Fe, luego la amo, luego la defiendo.

[Hellen B M]

Hola saludos a todos, no les he escrito otra receta porque he tenido poco tiempo estos días.

Pero en cuanto pueda les pongo unas muy buenas!

Mira que interesante XSS tus "Fritos verdes" en Costa Rica son nuestros patacones....uhmmm!

[R Real]

Postre rápido para mmmmmmm golosos!!

Plátano tabasco; (chico y dulce)
crema
chocolate en polvo (para licuados)

Rebana el plátano sobre un platito lindo
ponle 2 cucharadas de crema de vaca encima
espolvorea el chocolate........


es rico y es fruta y crema!!

Saludos
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¡Ven Señor Jesús!........

[shaanath]

POSTRE DE LIMON Y GALLETAS MARIAS ( CARLOTA )



Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 mins.
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil



Introducción:
Es un postre que se hace con galletas marias, limón y leche condensada, aunque no se que mas lleve, pero es ácido y muy rico en Durango, México le llaman "Carlota"

Ingredientes:
11/2 paquetes de galletas marias
1 lechera
jugo de limon natural o concentrado (el necesario)
nueces

Instrucciones:
primero que nada preparamos la lechera con limón en batidora o se puede hacer manualmente, el caso es que al agregarle el limón a la ------ condensada,ésta debe de ponerse espesa, la cantidad de limón es aproximadamente media taza.
En un molde refractario se pone una capa de galletas marias y se cubren con la mezcla, una capa delgada ya que son varias capas de galletas.
Se repite este procedimiento hasta que se termine la mezcla siempre se termina en capa de mezcla de condensada/limón.
Se espolvorea con nuez picada y se mete al congelador (yo lo dejo aproximadamente 6 a 8 hrs)
la ------ condensada cortada con el limón hace que tenga una consistencia de helado se sirve fria o congelada dependiendo del gusto.
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Amen a Dios sobre todas las cosas
[URL=http://imageshack.us]

[ANUKI]

shaanath, me encantan los postres de limón.Mil gracias por la receta!!!!

[CRUZADO_XXI]

Esta es para los que les gustan las parrilladas: RECETA QUE SAQUE DE MI GRUPO PETA MEXICO (PEOPLE EATING TASTY ANIMALS)

http://mx.groups.yahoo.com/group/peta_mexico/

Pollo Receta de El Compa


Porciones: 4

Ingredientes:
1 Pollo.
1 Barra de mantequilla.
2 Limones.
Sal.
Pimienta.
1 Cerveza de lata (1/2 contenido).


Modo de hacerse:

Te paso esta receta que esta teniendo mucho pegue aquí en Monterrey,
Nuevo León, México y es bien fácil de hacer y súper sabrosa:

Embadurnas el pollo con la mantequilla, limones, sal y pimienta y lo
dejas marinar una hora.


Por mientras prendes una bolsa de carbón en tu asador.


Insertas la cerveza en el cuerpo del pollo.


Lo pones en la parrilla (en la posición mas alta de tu asador)
Lo cubres con la tina (cubeta).


Y lo dejas cocinar por una hora a una hora con 15 minutos.

Quitas la tina, lo trozas con un cuchillo y a disfrutar...


Sugerencias en la parrilla:
Si le pones unos carbones arriba de la tina es mejor.
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LAS PAGINAS DE CRUZADO:
http://www.antisupersticion.com.mx y http://www.diadelparrillero.com.mx

[CRUZADO_XXI]

FOTO PORNO DEL POLLO SENTADO:


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LAS PAGINAS DE CRUZADO:
http://www.antisupersticion.com.mx y http://www.diadelparrillero.com.mx

[ANUKI]

TRUCHA AL HORNO CON PATATAS Y MANZANA (bien facilita)

Ingredientes
Truchas (segun cuantos vayan a comer, poneis una para cada dos o asi)
2 o 3 patatas
2 o 3 manzanas (preferentemente golden)
aceite
sal
pimienta

Preparación:
precalentais el horno a 180º
cogeis una bandeja de horno y la cubris con aceite (lo suficiente para que no se pegue, pero que no haga charco)
pelais las patatas (la cantida varía segun cuantos vayan a comer), las cortais en rodajas y cubris el fondo de la bandeja con ellas (haciendo dos niveles)
echais un poquito de sal
poneis las truchas abiertas como un libro, limpias y demas, encima de las patatas, con la piel hacia abajo
poneis un poquito de sal y pimienta (al gusto)
luego, le quitais el corazon a las manzanas, las partis en rodajas (bien lavaditas, que se ponen con piel y todo) finas y las poenis encima de las truchas

al horno, creo que es una media hora, pero de todas formas se ve por el color de la trucha y en que las patatas se doran.

y luego a comer tal cual que aproveche!!

[gloriavn]

Pues no se ke tan inutil sea esto pero hasta eso ke esta muy bueno

PAPAS FRITAS CON QUESO GRATINADO

y como es inutil jejeje

-papas curly de bolsita
-mantequilla
-queso
-pimienta y sal(opcional)

fries las papas en pokita mantequilla una vez listas pones el queso manchego, oaxaca, asadero (ahi el que a ti t guste) para que gratine y listo!!

P.D. no recomendable para chicas ke estan a dieta

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Eres uno con Dios, porque le amas
http://yoyisvn.hi5.com

[cinthia]

ahi les va una receta facilita


ingredientes

chiles verdes largos aqui se les llama anahay
granitos de elote
tomate
cebolla
media crema


se tateman los chiles verdes, se pelan y se hacen rajitas de el
el tomate se pica finamente
en cuadritos al igual que la cebolla se ponen al fuego todos los ingredientes con todo y los granitos de elote menos la media crema
ya que estan bien cocidos el tomate y la cebolla se incorpora la media crema sele agrega sal y pimienta al gusto y listo.
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[Arena Odysea]

Si les gusta la pizza y tienen pequeñines aqui esta èsta:
1 paquete de pan para hamburguesa (partidos por el medio)
salsita de sobre
quesito mozzarella
jamon

Colocar las mitades de pan untadas con margarina, en un molde grande engrasado, encima colocas la salsita, el jamon picado, luego el queso, se hornea por 10 a 15 minutos y vera que es un exito¡ sobre todo con los niños

[El Rockero]

Ahí les va "mi quita-hambres nocturno categoría mérol"...

Necesitan:

- Dos Tortillas (de maiz o de trigo... de preferencia tortillinas)
- Dos rebanadas de queso amarillo.

Entre las dos tortillas ponen las dos rebanadas (les quitan el papel transparente, por favor), lo meten de 25 a 30 segundos al microondas y...

¡¡LISTOOOO!!

A disfrutar... nada más no se vayan a quemar la lengua.
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La rola del Rockero ha terminado. Ya pueden destaparse los oídos.

[ANUKI]

TIRAMISÚ.

Ingredientes:

5 huevos
500gr de Mascarpone (es un queso que venden en supermercados)
120gr azúcar
bizcochos de soletilla (bizcochos de supermercado)
café o Nescafé
Licor de café o Baylis

Preparación:

Crema: separar las claras de las yemas. Poner las claras con la mitad del azúcar en la batidora para q se haga como merengue.
Mientras tanto, montar a mano con varillas, las yemas con el resto de azúcar. Cuando están un poco esponjosas, añadirles el mascarpone y por último, el merengue sin trabajar en exceso para mantener la consistencia.
Montaje: En una fuente profunda y bonita se coloca una capa de soletillas pasadas por la mezcla de Nescafé y licor, se cubre con la mitad de la crema. Se coloca encima otra capa de soletillas empapadas y se termina con otra capa de crema. Alisar la superficie con una espátula.
Meter en nevera al menos dos horas. Antes de servir, espolvorear la superficie con cacao amargo. Servir frío.

[XSS]

[ANUKI]

XSS escribió:

[Marycris]

esto es para mí!!!
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Señor ¿qué quieres que haga?