COCINA PARA INÚTILES

[Cethnoy]

[Marycris]

Pues el pastel de chocolate salió muy bien, y a veces cuando intento cocinar las cosas salen bien pero no siempre... Hace poco quise hacer una crema de chocolate con unos panqueques...y salió una masa cruda...y una crema amarga...
Pero aprenderé... así que no te preocupes...comerás bien...
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Señor ¿qué quieres que haga?

[Cethnoy]

[Pablo Jose]

Fijese que intente un dia de estos hacer galletas con chispas de chocolate y no me salio bien, jaja me salio algo que daba nausea.... jeje

Saludos a todos.
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[ANUKI]

Lomos de merluza .

Ingredientes:
-lomos de merluza que los venden congelados
-una pizca de sal
-un poco de perejil
-un poco de pimienta negra molida
-un chorrito de aceite de oliva virgen extra.


1. Se descongelan dos trozos de merluza de esos que vienen en tacos envueltos en una bolsa(que se compran en el supermercado).
2. Se les echa una pizca de sal, un poco de perejil y si os gusta un poco de pimienta negra molida.
3. Se le añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
4. Se mete 3 minutos al microondas al máximo de potencia y listo.

Rico, facil, sano y que sacan a un inútil de apuros al instante!!
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[Arena Odysea]

Unas papas fritas especiales ricas

Cocer las papas con todo y piel
al estar cocidas pelar
cortar en cuatro cada papa
revolcar en polvo de consomé
y freir en aceite bien caliente no agregar nada mas mmmmmmmm ¡¡¡¡
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Mi alma alaba al Señor y mi espiritu se alegra en su presencia.

[R Real]

[Ximenez]

[Ximenez]

[R Real]

Ximénez:
jaja

soy inutil pues no se usar el horno de mi estufa

aqui les va una muy rica:

ceviche de soya

dos tazas de carne de soya
agua
una lata de atun
jitomate
cilantro
chile serrano
cebolla
limon
sal

hervir agua y remojar la soya hasta que esté blanda (no cocer, solo remojar en el agua caliente)

drenar la soya

picar el jitomate, el cilantro, la cebolla y el chile

revolver todo y agregar sal y limón.

se come con tostadas de maiz

mmm que rico!!

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y el atún Ximénez???
o es la pura lata???

Esta receta me gustó Gracias!!!
(a nadie le diré que es de soya)
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¡Ven Señor Jesús!........

[R Real]

TIP:

cuando tenemos hijos pequeños y ya quieren sopa,
pero está muy caliente:
ésos tarros para cerveza que se congelan
(traen un líquido entre 2 paredes)
SON MUY BUENOS!! (debes mantenerlos en el congelador)
vacías allí la sopita, en 30 segundos
ya está tibia....................

saludos!!
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¡Ven Señor Jesús!........

[Arena Odysea]

Hay una de papitas enanas,
Cocer las papas con todo y piel
ya cocidas freir con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta
luego agregarles mostaza 1 cucharada x kilo -0+
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Mi alma alaba al Señor y mi espiritu se alegra en su presencia.

[Arena Odysea]

Aprovecho para informarles que cambié mi nick ( soy Ody de Carranza)
es nomas para despistar al enemigo jejeje
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Mi alma alaba al Señor y mi espiritu se alegra en su presencia.

[ANUKI]

TEMPURA DE HORTALIZAS


INGREDIENTES
2 zanahorias
1 penca de apio
2 calabacines
2 nabos
2 patatas
harina para tempura (si no, también vale harina para rebozar)
aceite de oliva
sal

Limpiad las verduras y partir en bastoncitos las zanahoraias y el apio. Cortad los calabacines a lo largo. Pelad los nabos y las patatas y córtalos también en láminas. Cuanto más finas sean las léminas mejor.

El rebozado: mezclad la harina con agua (2 parte de harina por 1/2 de agua), sazonad las hortalizas y pásarlas (menos las patatas) por el rebozado. Freid en abundante aceite caliente hasta que estén doradas las patatas y déjarlas escurrir en un papel de cocina. Haced lo mismo con las hortalizas.

Espero que os sirva. Sirve para que se coman hortalizas, se puede servir con salsa de soja y está muy rico.

Un saludo.

[R Real]

[ANUKI]

R Real escribió:

[R Real]

Pues no; sólo lo que veo en la tele,
las mejores recetas son las hechas a mano
¡de otra cocinera!
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¡Ven Señor Jesús!........

[ANUKI]

R Real, preguntaré a ver s si alguien se sabe alguna receta de galletas y si la logro, la cuelgo en este hilo, ¿ok?

[R Real]

[ANUKI]

ROSCÓN DE REYES.

Receta española del Roscón de Reyes que se toma la noche antes de Reyes y el día de Reyes para desayunar

Ingredientes:

400 g de harina
100 g de mantequilla
100 g de azúcar
1 cucharada de levadura
1/4 litro de leche
1 cucharada de agua de azahar
La corteza de limón rallada
Fruta confitada (calabaza, guindas, naranja, limón)
sal
1 haba
Muñequitos de sorpresa
Una corona de Rey de papel o cartón




Pasos para la elaboración del Roscón de Reyes:

Disolver el sobre de levadura en 4 cucharadas de leche templada. Añadir 100 g de harina y mezclar bien hasta conseguir una bola de masa blanda. Tapar con un trapo de cocina y dejar en un sitio templado para que la masa crezca hasta el doble de su volumen.
En otro cuenco, poner el resto de la harina (300g). Hacer un hueco en el centro y añadir 3 huevos, el azúcar, el resto de la ------, el agua de azahar y el limón rallado. Amasar hasta conseguir una masa fina. Añadir la mantequilla y seguir amasando. Añadir la mezcla de levadura y amasar hasta que esté todo muy bien mezclado. Espolvorear con harina y dejar reposar con el trapo de cocina en un sitio templado durante 2 horas mínimo.
Después de 2 horas, volver a amasar y poner sobre papel de cocina encima de la bandeja del horno. Dar forma de rosca. Introducir el haba envuelto en papel albal, así como las sorpresitas igualmente envueltas.
Adornar con tiras de las frutas confitadas y pintar con un pincel huevo batido. Espolvorear con azúcar.
Meter en el horno precalentado a 160º y dejar cocer durante 15-20 minutos.

Aparte de esta receta española, el roscón es muy popular en muchos países de América Latina. En Argentina se hace una "Rosca de Reyes" excelente.

[ANUKI]

Receta de Turrón


Ingredientes:


1 kilo miel de romero
500 g azúcar
2 claras de huevo
1.500 g almendras
1 limón


Pasos:

Calentar a fuego lento la miel en un cazo hasta que se evapore todo el agua. Añadir el azúcar y mezclar con una cuchara de madera
Batir la clara del huevo a punto de nieve y añadir la mezcla de miel y azúcar. Mezclar sin parar durante 8-12 minutos y luego poner sober un fuego lento hasta que la mezcla empiece a caramelizarse (el color se hace marrón)
Añadir las almendras a la mezcla con la piel rallada de un limón. Mezclar bien y dejar enfriarse durante unos minutos
Vertir la mezcla en moldes de madera o metal forrados con papel de cocina
Después de 2 horas y media el turrón está listo. Una vez que esté completamente frio, hay que colocar los trozos en un contenedor hermético.

[ANUKI]

Ahora estoy con las recetas Royal de postres que enviaron por correo
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ANUKI
Comprometida con el derecho a vivir:
www.derechoavivir.org
http://davnoroeste.wordpress.com/

[UnCatolico]

Maíz con Sal



Ingredientes:
1 cda de Sal
1 Bolsa maíz congelado
1 cda de Mantequilla (Opcional)

Preparación:
Hervir en una olla de hierro u otro metal resistente (evitar las de plastico dejan mal sabor y se derriten), hervir agua , luego hechar maíz en grano ,congelado eso si, luego esperar 10 minutos , notar que el maíz no debe estar congelado , de estarlo la cocina estaba apagada,pasado los 10 minutos , estara lista la comida , ahora necesitas un plato , luego que coloques el maíz en el plato , agregar la sal y la mantequilla.



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Si me equivoco haganmelo saber.
Pasa el mensaje Dios es misericordioso

Pronto....

[rossita]

Hola a todos, este tema me super encanto la verdad cocinar me gusta pero por aquello del trabajo ando siempre corriendo una receta facil seria, si te sobro algo de carne de algun guisado o caldo, no la tieres cortala finamente y friela con huevos a la mexicana ( chile serrano, jitomate y cebolla)
todo frito y revuelto, si quieres puedes agregarle al final queso asadero y hacerlo como tortilla, queda rico y rapido.

asi mismo si en la semana tienen sobrantes de comida el fin de semana puedes hacer burritos con tortillas de harina.

[cinthia]

MMMM


pollo en crema:

se coce el pollo con pura agua y sal y si quieres le echas un ajito y cebolla blanca en trozo grande.

ya que esta cocido se desmenuza

se tateman chiles del chile largo verde y se corta en rajitas
se echan unas 4 medias cremas nestle y se le agrega el chile en rajas y granitos de elote de los de botecito. sal al gusto y se agrega el pollo se deja hervir y lisssssssssto. facilicimo
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[rossita]

mmm.... muy buenas todas, en especial el pollo con cerveza.
Cruzado XXI otra, otra!
queremos más recetas pero recuerda es para inutiles asi que tiene que ser asi rica y facilita.

[Tralalá]

HOLA: Aqyuí estoy por...el olorcito. Me atrajo el título del foro. Vivo sola y me da fiaca cocinarme si no es muy sencillo por ejemplo un sandwich con un exprimido o un licuado. No tengo microondas (tampoco T.V. aunque eso tiene que ver muy tangencialmente, en el sentido de no mirar las recetas que allí muestran). Tengo una colección de recetas de diarios pero, colección, sin haberlas cocinado. Si entre todas encuentro una simplita la pondré a consideración de ustedes, honorable cámara de gustadores. Que Dios nos bendiga. Tralalá
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[Angelita22]

Una tortilla de maiz, y un platano picado.
a la tortilla le pones el platano picado y le haces taco, listo!!!!!! fin.
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[cinthia]

[Angelita22]