Costumbres Gastronòmicas de nuestros Paìses

[Lula]

[Lula]

Què es pulque????


Ni quisiera imaginarme.......peor que comer gusanos???


Uyyy wacala, no sabìa esas tus aventuras.


Prefiero mil veces el pastel de servita, aunque luego toque hacer dieta!
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¿Ya platicaste hoy con tu Angel Custodio?

[Lula]

Wuajjjjjj mejor ni le sigamos.....!!!!


Mejor sigamos viendo fotos de foristas!


Saluditos.
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¿Ya platicaste hoy con tu Angel Custodio?

[HugoreiElRegreso]

[amayram]

[sr_de_la_torre]

Click para ver la foto
Qué cosa tan fea! ¿Qué son éstos? ¿ratas salvajes?

[Cethnoy]

[Ceci*]

[Cethnoy]

[amayram]

[Rocío Hernández]

Aaaah no puede ser en México les decimos cuyos y los tenemos de mascotas, no nos los comemos snif mis hijos se infartan .... pobecitos,
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Señor Jesús, te pido por tus sacerdotes...

[sr_de_la_torre]

No, pues esos animales sí los conozco de vista, pero enteros y vivos, no pelados y todos azados y fritos. Miren, les contaré brevemente una anécdota.
Un cuñado trajo a la casa una de esas ratas o cuyo, (siempre le dijimos rata por no saber su nombre) y como un buen día ya no lo quisimos de mascota, lo fui a regalar al señor de la basura (servicio de limpias), le regalé también una perra y una jaula donde estaba el ratón. Andando el tiempo le pregunte por las mascotas y dijo que la perra había muerto, y que la “rata esa” estaba ya gorda, lista para comerse, que si yo quería la traía para que nos la comiéramos. Se lo conté a mi familia y nos dio mucho asco, por que huelen muy feo (no sé si todos, pero ese cuyo sí, como a cochino). Mi sobrina cada que oía que nos lo queríamos comer quería chillar.

Y ahora ¡Dios mío! Ver que en realidad se los comen en otras partes y son riquísimos! Conste que respeto las costumbres de cada región, pero de saber que son tan ricos nos lo hubiéramos comido asado o tostado, o en chile verde, no sé. Así que moraleja, coma cuyo y estará más sano.

[Cethnoy]

[amayram]

[amayram]

[Rocío Hernández]

Mayra

Los hamster son más pequeños y por mucho que crezcan no llegan al tamaño del cuyo se comen a los pobres cuyos !!! ....
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Señor Jesús, te pido por tus sacerdotes...

[Cethnoy]

[sr_de_la_torre]

Pues me necesito comer unos 10 de esos cuyos para llenarme.

Pero eso no es nada, existe otra costumbre que observe otro día en T.V.en algún país cuyo nombre no me acuerdo. La captura y almuerzo de gato vagabundo. Ponen una jaula en la azotea, llega el gato y lo atrapan, así le hacen con otros animalitos de esos para que alcance; luego invitan más gente, vecinos y amigos y todos juntos comen gato enchilado, que hasta los dedos se chupan.

[R Real]

[Pepa]

Pues en la Argentina tenemos el "CUIS":

Posiblemente en el campo lo coman, ya que un refrán muy nuestro dice:
"Todo bicho que camina va a parar al asador".
El cuis grande como es diurno y muy grande, es uno de los mamíferos mas conocidos de Argentina, dado que muchas veces cruza las carreteras en rápidas corridas.
Habita en regiones de vegetación baja y cerrada, como pajonales, pastizales y matorrales densos.
No cava cuevas, pero crea túneles entre los pastos. Por lo general vive en grupos de 8 a 10 individuos. Se reproduce todo el año y puede tener varias camadas anuales. Las crías nacen desarrolladas y parecen adultos en miniatura, su lactancia dura unas tres semanas.
Sus predadores son los hurones, zorros, gatos monteses, entre otros.

El cuis chico lo podemos encontrar en casi todas las regiones de Argentina, salvo en las zonas húmedas del este. Es diurno y vive en comunidades familiares. Utiliza como refugio depresiones o cuevas de otros animales bajo arbustos espinosos, pero también construye sus propias galerías con varias bocas que se comunican entre sí.
Se alimenta de hojas, flores, brotes y frutos. El hurón es uno de sus principales depredadores. Varias comunidades del país consumen su carne.
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No os engañéis: de Dios nadie se burla.

[Pepa]

¡Perdón! No me dí cuenta de que la foto
era
enooormeeee.
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No os engañéis: de Dios nadie se burla.

[R Real]

PEPA:

parece ardilla..............
bueno en tiempos de hambre .todo se ve rico;
en México hay guisados prehispánicos muuuuuuy especiales:

gusano de maguey, huevo de hormiga, chapulines, venado, víbora, tortuga..............
y hoy; es carísima.........

saludos
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¡Ven Señor Jesús!........

[Pepa]

[Sergio Ceceña]

Se me antojó muchísimo, tanto la parrillada como el cuy asado... Pero... ¿Qué es cuy?
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Non nobis Domine, non nobis, sed Nomine tuo da Gloriam

[Sergio Ceceña]

[Sergio Ceceña]

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Ya ví en páginas anteriores que es el cuyo, pasa que en México les dicen cuyos, o conejillos de indias.


Saludos
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Non nobis Domine, non nobis, sed Nomine tuo da Gloriam

[amayram]

[R Real]

[Rocío Hernández]

[R Real]

Acá en México tenemos dulces típicos exquisitos!!

Estos hechos totalmente a mano, son pequeñas frutas hechas con azúcar y semilla de calabaza (zapallo) molidas y moldeadas.
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¡Ven Señor Jesús!........