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ultravioleta Invitado
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:05 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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yo no doy una en la cocina...! jajajajaa  |
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Jaimevelbon Moderador

Registrado: 22 May 2006 Mensajes: 11627 Ubicación: México
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:13 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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Vaya que me echan flores.............muchas gracias...
Aunque no soy nada comparado con mi mujer.......ella sí es buena en la cocina, estudió por dos años cocina nuticional, Sushis, Pastelería, Comida italiana, comida china....etc....etc. _________________

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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:15 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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a mi el plato que me queda mas rico es el mole, cuando lo preparo los amigos y familia se dejan venir a veces no alcanza jejejejejeje _________________
Omnia possum in Eo qui me confortat et suficit mihi gratia Dei qui potens est |
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Jaimevelbon Moderador

Registrado: 22 May 2006 Mensajes: 11627 Ubicación: México
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:16 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | a mi el plato que me queda mas rico es el mole, cuando lo preparo los amigos y familia se dejan venir a veces no alcanza jejejejejeje |
El mole de lata me queda muy bueno......jajajajajajajaja _________________

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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:18 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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que es eso de mole en lata??
nop, el mole se tiene que preparar con paciencia, amor y con todos lo ingredientes a la mano por que si falta uno ya no sabe igual. _________________
Omnia possum in Eo qui me confortat et suficit mihi gratia Dei qui potens est |
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Jaimevelbon Moderador

Registrado: 22 May 2006 Mensajes: 11627 Ubicación: México
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:22 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | que es eso de mole en lata??
nop, el mole se tiene que preparar con paciencia, amor y con todos lo ingredientes a la mano por que si falta uno ya no sabe igual. |
Pero si son 7435 ingredientes...............jajajajajajajaja
Mole Doña María (lo venden en el super, nomás le agregas el pollo y listo)............muy bueno.......jajajajajaja _________________

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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:24 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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jajajajajajajaj no son tantos.
si es algo complicado hacerlo pero cuando te dicen "que rico te quedo" esas palabras compensan todo el trabajo hecho, ademas que mejor que compartirlo con la familia y los amigos. _________________
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Jaimevelbon Moderador

Registrado: 22 May 2006 Mensajes: 11627 Ubicación: México
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:31 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | jajajajajajajaj no son tantos.
si es algo complicado hacerlo pero cuando te dicen "que rico te quedo" esas palabras compensan todo el trabajo hecho, ademas que mejor que compartirlo con la familia y los amigos. |
Está bien......exageré un poco.......no son 7435, solo son 6115...... además de una talacha increíble...... te felicito..... _________________

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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:34 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | a mi el plato que me queda mas rico es el mole, cuando lo preparo los amigos y familia se dejan venir a veces no alcanza jejejejejeje |
Si ya lo digo, eres más poblana que yo
Haber que día nos preparas un molito... si se pude con unos tamalitos de anis.
(que pediche ) _________________ Nancy
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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:35 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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bueno si es muy laborioso sobre todo por que lo hago de la forma tradicional, si con metate, nada de licuadoras o molinos.
pero algun dia los invitare a probarlo.
sobre todo que es la receta de la familia. _________________
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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:39 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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Alvar escribió: | raquel08 escribió: | a mi el plato que me queda mas rico es el mole, cuando lo preparo los amigos y familia se dejan venir a veces no alcanza jejejejejeje |
Si ya lo digo, eres más poblana que yo
Haber que día nos preparas un molito... si se pude con unos tamalitos de anis.
(que pediche ) |
a ver perate tantito, el mole que preparo es netamente oaxaqueño, yo no preparar mole poblano, eso es distinto, el que yo preparo se acompaña de tamales de masa semiagria llamados "trompadas" y la verdad no es por dartelo a desear pero me queda para chuparse los dedos. _________________
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:40 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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AURORA BOUZENARD escribió: |
querida niña , hermosa tu oracion !!!!!!!!!!!!
ke faltaz de horrtogafriasss tenez?????????
BESOSSSSSSSSSSSSSSSSSSS |
Jajajajajajaajajajajaja
Besotes para ti también Tita adorada _________________ Nancy
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:42 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | Alvar escribió: | raquel08 escribió: | a mi el plato que me queda mas rico es el mole, cuando lo preparo los amigos y familia se dejan venir a veces no alcanza jejejejejeje |
Si ya lo digo, eres más poblana que yo
Haber que día nos preparas un molito... si se pude con unos tamalitos de anis.
(que pediche ) |
a ver perate tantito, el mole que preparo es netamente oaxaqueño, yo no preparar mole poblano, eso es distinto, el que yo preparo se acompaña de tamales de masa semiagria llamados "trompadas" y la verdad no es por dartelo a desear pero me queda para chuparse los dedos. |
jajajajaajajajaja
Menos mal, ya me siento mejor , pense que era el poblano... uufff
Pero no importa, también le entramos al oaxaqueño _________________ Nancy
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Jaimevelbon Moderador

Registrado: 22 May 2006 Mensajes: 11627 Ubicación: México
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:43 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | Alvar escribió: | raquel08 escribió: | a mi el plato que me queda mas rico es el mole, cuando lo preparo los amigos y familia se dejan venir a veces no alcanza jejejejejeje |
Si ya lo digo, eres más poblana que yo
Haber que día nos preparas un molito... si se pude con unos tamalitos de anis.
(que pediche ) |
a ver perate tantito, el mole que preparo es netamente oaxaqueño, yo no preparar mole poblano, eso es distinto, el que yo preparo se acompaña de tamales de masa semiagria llamados "trompadas" y la verdad no es por dartelo a desear pero me queda para chuparse los dedos. |
Aaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Ese no lo he probado...... cómo haces "semiagria" la masa? _________________

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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:45 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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a tampoco me desmerites el mole oaxaqueño que es bastante complicado de hacer y lleva un montos de ingredientes sin contar que los tamalitos tienen un proceso tambien muy laborioso.
a veces me llevo dos dias completo preparando todo (sera por eso que solo lo hago una vez al año??) _________________
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Jaimevelbon Moderador

Registrado: 22 May 2006 Mensajes: 11627 Ubicación: México
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:48 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | a tampoco me desmerites el mole oaxaqueño que es bastante complicado de hacer y lleva un montos de ingredientes sin contar que los tamalitos tienen un proceso tambien muy laborioso.
a veces me llevo dos dias completo preparando todo (sera por eso que solo lo hago una vez al año??) |
No lo desmerité........me estaba saboreando con el aaaaaaaaaahhhhhh......
y no respondiste mi pregunta...... _________________

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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:50 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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Jaimevelbon escribió: | Aaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Ese no lo he probado...... cómo haces "semiagria" la masa? |
pues tan facil como que la dejas agriar un poco.
pero el secreto esta en envolver la masa en hojas de milpa para que tomen un sabor diferente.
ademas que no se vale comprar la masa, hay que cocer el maiz y molerlo tu mismo (con ayuda de un molino) y pues dejarla agriar un poco, ha pero si se te pasa el tiempo la puedes hechar a perder entonces ya no sirve y hay que volver a empezar _________________
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:52 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: |
pues tan facil como que la dejas agriar un poco.
pero el secreto esta en envolver la masa en hojas de milpa para que tomen un sabor diferente.
ademas que no se vale comprar la masa, hay que cocer el maiz y molerlo tu mismo (con ayuda de un molino) y pues dejarla agriar un poco, ha pero si se te pasa el tiempo la puedes hechar a perder entonces ya no sirve y hay que volver a empezar |
 _________________ Nancy
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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:56 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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si exacto por eso hay que ser muy cuidadoso en su preparacion o de lo contrario seria doble trabajo.
jejejejejej recuerdo la primera vez que lo intente no me di cuenta que hechge a preder la masa hasta que estabamos comiendo por que los tamalitos sabian extraños jejejejeje
ese dia tuvimos que comer con tortillas pero no sabe igual _________________
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Jaimevelbon Moderador

Registrado: 22 May 2006 Mensajes: 11627 Ubicación: México
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 4:57 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: |
pues tan facil como que la dejas agriar un poco.
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Le cuentos chistes malos.... le hago bromas pesadas.... la ignoro..... así se hará agria la masa?............jajajajajajajajajajajaja
No te entendí..... no sé como agriar.....qué significa dejar agriar? _________________

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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 5:01 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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a ver Jaime como te explico, tan facil como que dejas la masa sin refrigerar, dejas que se heche a perder un poquito (ojo no demasiado o ya no sirve) en cuanto la pruebas y se siente ligeramente agria empiezas a preparar los tamalitos no llevan carne ni salsa, ya que seran utilizados como sustituto de la tortilla.
en cuanto estas listo el sabor agrio ya no se siente pero este procedimiento le da un gusto especial. _________________
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Jaimevelbon Moderador

Registrado: 22 May 2006 Mensajes: 11627 Ubicación: México
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 5:08 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | a ver Jaime como te explico, tan facil como que dejas la masa sin refrigerar, dejas que se heche a perder un poquito (ojo no demasiado o ya no sirve) en cuanto la pruebas y se siente ligeramente agria empiezas a preparar los tamalitos no llevan carne ni salsa, ya que seran utilizados como sustituto de la tortilla.
en cuanto estas listo el sabor agrio ya no se siente pero este procedimiento le da un gusto especial. |
aaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh...............................ok......
Entonces, dejas reposar la masa al ambiente hasta que su sabor sea ligeramente agrio................ok..... ya entendí....... _________________

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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 5:09 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | tan facil como que dejas la masa sin refrigerar, dejas que se heche a perder un poquito(ojo no demasiado o ya no sirve) |
doble
Ya lo quiero probar. (Ya sé a quien voy a hacer que lo haga ) _________________ Nancy
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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 5:10 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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Jaimevelbon escribió: |
aaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh...............................ok......
Entonces, dejas reposar la masa al ambiente hasta que su sabor sea ligeramente agrio................ok..... ya entendí....... |
FELICIDADES
eso es, tu respuesta ha resultado satisfactoria y exacta, ahora solo te falta saber el otro 90€ de el proceso de las "trompadas" _________________
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Alvar Veterano
Registrado: 08 Jun 2006 Mensajes: 5186
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 5:12 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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jajajajajajajajajaja _________________ Nancy
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Jaimevelbon Moderador

Registrado: 22 May 2006 Mensajes: 11627 Ubicación: México
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 5:14 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | Jaimevelbon escribió: |
aaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh...............................ok......
Entonces, dejas reposar la masa al ambiente hasta que su sabor sea ligeramente agrio................ok..... ya entendí....... |
FELICIDADES
eso es, tu respuesta ha resultado satisfactoria y exacta, ahora solo te falta saber el otro 90€ de el proceso de las "trompadas" |
No es necesario........prefiero a las trompudas.......jajajajajajaja _________________

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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 5:15 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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jajajajajajajajajajja
que barbaro entre todo el procedimiento hasta se me olvido que estaba triste. _________________
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Jaimevelbon Moderador

Registrado: 22 May 2006 Mensajes: 11627 Ubicación: México
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 5:20 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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raquel08 escribió: | jajajajajajajajajajja
que barbaro entre todo el procedimiento hasta se me olvido que estaba triste. |
Que fácil es ser feliz...................no crees? _________________

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raquel08 Veterano
Registrado: 02 Oct 2005 Mensajes: 2485 Ubicación: mexico
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 7:24 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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si definitivamente es mas facil ser feliz que estar triste.
¿que haria yo sin sus consejos? _________________
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AURORA Invitado
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Publicado:
Jue Jul 20, 2006 7:50 pm Asunto:
Tema: Club de los Explosivos!!!!! |
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jaimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
yo no tengo el postre de nieve de vainilla y tampoco se hacer las famosas tortillas ,
me puedes enseñar por favor ?????????????????????????
POR FAVOR?????????????????????????????????????
[b] |
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